Toinen vuosi alkaa

                                                       

Sekasortoa!

   Aloitan tässä toista vuotta täällä kokkipuolella. Alku ei ole ihan nappiin mennyt.Valitsimme ensimmäisellä vuodella valinnaisaineita ja tällä viikolla meillä on sellaisia valinnaisia joita ensinnäkään ole valinnut ja siellä on kaikki kolme luokkaa jotka ovat kakkosia. Kukaan ei tiedä missä pitäisi olla ja mitä pitäisi tehdä. Olisihan se ihan kiva saada tietää oikea lukujärjestys ,mutta kaikki näyttää olevan niin vaikea. 

Naulakot ovat ihmeen siistejä...

Nautiskelua!

                                              Cantina Antonio


Salon Cantina Antonio sijaitsee Plazan toisessa kerroksessa ja sinne pääsee myös ulkokautta, kun Plaza ei ole auki. Antonio on auki ma-to 10.30-21.30,pe 10.30-24.00,la 11.00-24.00 ja su 12.00-21.30.

  Antoniossa on ma-pe lounas,joka vaihtuuu joka viikko. Lounaaksi voi joka päivä ostaa keiton,salaatin tai jonkun kunnollisen annoksen. Siellä on myös tarjolla mm.pieniä suolaisia,salaatteja,burritoja,erilaisia pihvejä ja lapsille lihapullia,nakkeja ja hampurilaisia.

  Annokset on minusta näyttäviä ja niistä todellakin täyttyy. Itse söin viimeksi jonkun tortilla annoksen ja se oli minusta iha hyvää vaikka tortillan välissä olikin jotai tulista. Annokset siellä maksavat lähemmäs 20€.

  Henkilökunta siellä on todella mukavaa ja ottavat kaikki huomioon. Siellä ei tarvitse kauaa odotella ,että tarjoilija tulee palvelemaan. Siellä myös huolehditaan, että salaattipöydässä on kaikkea eikä mikään ole loppunut.

Antonio on viihtyisä,vaikka sijaitseekin kauppakeskuksen keskellä. Kun sisälle astuu siellä on ihan erilainen tunnelma, kun voisi kuvitella. Siellä viihtyy kaiken ikäiset ja sinne on helppo mennä vaikka kesken shoppailun. Vaikka siellä olisikin paljon ihmisiä niin en ole varmaan ikinä nähnyt, että siellä ei olisi tilaa sillä paikkoja siellä on todella paljon. 

Pitäkää vaikka pikkujoulut ja menkää syömään Salon Cantina Antonioon!

Syyssadon ruokia

Moikka!

Nyt ei oo taas hetkeen ollut aikaa kirjoittaa tänne. Saatiin yks päivä tehtäväks kirjottaa syyssatoon liittyvä pääruoka ja jälkiruoka. Ite tykkän näistä tosi paljon, mutta emmä tietty voi luvata että te kaikki tykkäätte. Kannattaa silti uskaltaa kokeilla vaik resepteissä sattuisi olemaan jotain raaka-aineita mitkä ei oliskaan ihan herkkua.


                                   Pääruoka: Juures-juustopihvit ja keitetyt perunat
                      (kaikki varmaan osaa keittää perunoita eli kerron vaan pihvien ohjeet)

                                                           300g porkaanaa

                                                         200g palsternakkaa

                                                            300g lanttua

                                                         100g juuriselleriä

                                                           100g sipulia

                                                        100g kermaviiliä

                                                        100g korppujauhoja

                                                        75g perunajauhoja

                                                        200g kananmunia

                                                       200g juustoraastetta

                                                      8g tuoretta raakunaa

                                                  1g rouhittua mustapippuria

                                                            8g suolaa

                                                        100g margariinia

                        1.Kuori ja huuhtele juurekset. Raasta ne ohuella raastinterällä.
                        2.Kuori ja kuutioi sipuli.
                        3.Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään.
                        4.Mausta.
                        5. Paista pannulla koepihvi ja tarkista maku. Muotoile pihveiksi.
                        6.Paista pannulla miedolla lämmöllä.
                        7.Loppukypsennä pihvit tarvittaessa.

       

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/152632/Juures-juustopihvit/

                                                           Jälkiruoka :Marjakiisseli


                                                                      9dl vettä
                                                                     3dl mehua
                                                            90g perunatärkkelystä
                                                                  120g sokeria
                                                                  300g marjoja

                     1. Mittaa kattilaan vesi,mehua ja sokeri.
                     2.Ota kattilasta 1,5dl nestettä pois.
                     3. Lämmitä kattilassa oleva loppu neste.
                     4.Mittaa perunatärkkelys ja sekoita ne erotettuun osaan kylmää        nestettä.
                     5.Lisää seos höyryävään nesteeseen ja sekoita samalla.
                     6.Jatka kuumentamista kunnes väri kirkastuu.
                     7.Lisää marjat ja tarkista maku.
                     8. Ripottele pinnalle hieman sokeria ja jäähdytä.

                             

http://www.vuohelanherkku.fi/reseptit/marjakiisseli

                                 

Ei aina voi ihan nappiin mennä!

                                                            Moikka!

   Sain nyt vast aikaseks kirjottaa ekan kerran tänne. Kirjotan tänne eniten koulusta ja muutenkin ruuanlaitosta ,mutta voi olla et jos oikeen innostun nii tänne voi tulla jotain muutakin.

  Voisin täs ensimmäises bloggaukses kertoo vähän itestäni. Oon siis 16-vuotias tyttö Salosta. Opiskelen Salon ammattiopistossa hotelli-,ravintola- ja catering-alalla. Jossain vaiheessa pitäisi päättää haluuks mä opiskella kokiksi vai tarjoilijaksi ja kyllä se valinta taitaa kokin puolelle kallistua. Harrastan lentopalloa, jonka takia en tänne joka päivä ehdi kirjottaa.


                                                            Unelmatorttu
          
                                                         2dl kananmunaa
                                                             2dl sokeria
                                                          1dl perunajauhoja
                                                         5ml leivinjauhetta
                                                       45ml kaakaojauhetta
                                                               150g voita
                 
 1.Vatkaa kananmunia ja lisää sitten sokeri.
 2.Sekoita perunajauhot,leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään ja lisää munasokerivaahtoon.
 3.Levitä pellille ja laita heti uuniin.
Paista kiertoilmauunissa 150-175asteessa 8min.
  
 Täytevaihtoehtoja on monia. Tein ensin sellasen tomusokeri ja voi täytteen,mutta en tykänny ite siitä yhtään joten loppujenlopuksi päädyin siihen omaan tavalliseen eli ensin kermavaahtoa ja sitten banaanin viipaleita.

Kaikki onnistui siihen asti hyvin kunnes sain pohjan uunista...