Nyt ei oo taas hetkeen ollut aikaa kirjoittaa tänne. Saatiin yks päivä tehtäväks kirjottaa syyssatoon liittyvä pääruoka ja jälkiruoka. Ite tykkän näistä tosi paljon, mutta emmä tietty voi luvata että te kaikki tykkäätte. Kannattaa silti uskaltaa kokeilla vaik resepteissä sattuisi olemaan jotain raaka-aineita mitkä ei oliskaan ihan herkkua.
Pääruoka: Juures-juustopihvit ja keitetyt perunat
(kaikki varmaan osaa keittää perunoita eli kerron vaan pihvien ohjeet)
300g porkaanaa
200g palsternakkaa
300g lanttua
100g juuriselleriä
100g sipulia
100g kermaviiliä
100g korppujauhoja
75g perunajauhoja
200g kananmunia
200g juustoraastetta
8g tuoretta raakunaa
1g rouhittua mustapippuria
8g suolaa
100g margariinia
1.Kuori ja huuhtele juurekset. Raasta ne ohuella raastinterällä.
2.Kuori ja kuutioi sipuli.
3.Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään.
4.Mausta.
5. Paista pannulla koepihvi ja tarkista maku. Muotoile pihveiksi.
6.Paista pannulla miedolla lämmöllä.
7.Loppukypsennä pihvit tarvittaessa.
 |
| http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/152632/Juures-juustopihvit/ |
Jälkiruoka :Marjakiisseli
9dl vettä
3dl mehua
90g perunatärkkelystä
120g sokeria
300g marjoja
1. Mittaa kattilaan vesi,mehua ja sokeri.
2.Ota kattilasta 1,5dl nestettä pois.
3. Lämmitä kattilassa oleva loppu neste.
4.Mittaa perunatärkkelys ja sekoita ne erotettuun osaan kylmää nestettä.
5.Lisää seos höyryävään nesteeseen ja sekoita samalla.
6.Jatka kuumentamista kunnes väri kirkastuu.
7.Lisää marjat ja tarkista maku.
8. Ripottele pinnalle hieman sokeria ja jäähdytä.
 |
| http://www.vuohelanherkku.fi/reseptit/marjakiisseli |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti